HACCP : (Registro nro. 46471)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00802cam a2200253 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | u184870 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | SIRSI |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| fixed length control field | 950822b1992 a r eng |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| International Standard Book Number | 0-412-07101-0 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Transcribing agency | MX-MeUAM |
| 041 1# - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Language code of text/sound track or separate title | eng |
| 050 #4 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Classification number | QR115 |
| Item number | H32 |
| 245 00 - MENCIÓN DE TITULO | |
| Title | HACCP : |
| Remainder of title | principles and applications / |
| Statement of responsibility, etc. | ed. Merle D. Pierson,Donald A. Corlett. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Place of publication, distribution, etc. | New York : |
| Name of publisher, distributor, etc. | Chapman & Hall, |
| Date of publication, distribution, etc. | 1992. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extent | 212 p. ; |
| Dimensions | 24 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| General note | Based on a short course developed and presented by the Continuing Education Committee of the Institute of Food Technologists. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Bibliography, etc | Incluye bibliografia. |
| 596 ## - | |
| -- | 9 |
| 690 ## - CAMPO LOCAL DE ACCESO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name as entry element | Alimentos |
| General subdivision | Bacteriologia. |
| 690 ## - CAMPO LOCAL DE ACCESO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name as entry element | Microbiologia sanitaria. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Personal name | Pierson, Merle D. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Personal name | Corlett, Donald A. |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Koha item type | Libro |
| Estado de retiro | Fuente de clasificación | Colección | Ubicación permanente | Ubicación actual | Fecha de ingreso | Precio | Signatura topográfica | Código de barras | Date last seen | Número de copia | Tipo de material | Categoría 1 de ítem | Categoría 2 de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo General | Biblioteca Central Ensenada | Biblioteca Central Ensenada | 27/06/2023 | 303.00 | QR115 H32 | ENS023193 | 11/08/2016 | 1 | Libro | MONOGRAFIA | UNKNOWN |
