MARC details
| 000 -LÍDER |
|---|
| fixed length control field |
01137cam a2200313 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
u193057 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
SIRSI |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| control field |
20240919162914.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| fixed length control field |
000222s1987 mx a fr 001 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS |
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| ISBN |
9681819535 |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS |
|---|
| ISBN |
9789681819538 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACION |
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| Agencia que realiza la transcripción |
MX-MeUAM |
| Idioma de la catalogación |
spa |
| 050 #4 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
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| Número clasificador |
TX545 |
| Número del ítem |
C4318 1987 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre personal |
Charley, Helen. |
| 245 10 - MENCIÓN DE TITULO |
|---|
| Título |
Tecnología de alimentos : |
| Parte restante del título |
procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Helen Charley ; [traducción Francisco Alejandro González Ávila, María Eugenia Solís Torres] |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
México : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Limusa, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1987 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
767 p. : |
| Dimensiones |
23 cm. |
| Otros detalles físicos |
il. ; |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
En pagina legal:TIJ130358, TIJ130359 Y TIJ130360 ©2016, mismo contenido |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye referencias bibliográficas e índice |
| 590 ## - NOTA LOCAL |
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| Nota local |
CveAsig: 23604; |
| 590 ## - NOTA LOCAL |
|---|
| Nota local |
ProgEdu: 18004; 33405; 32003; |
| 590 ## - NOTA LOCAL |
|---|
| Nota local |
AresCon: SALUD; |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos |
| Subdivisión general |
Composición. |
| Fuente del encabezamiento o término |
lemb |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Nutrición. |
| Fuente del encabezamiento o término |
lemb |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina. |
| Fuente del encabezamiento o término |
lemb |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
15985 |
| Nombre personal |
González Avila, Francisco Alejandro |
| Término de relación |
tr. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
15986 |
| Nombre personal |
Solís Torres, María Eugenia |
| Término de relación |
tr. |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) |
|---|
| Koha item type |
Libro |
