Manejo de los alimentos / comp. por Michael Jamieson y Peter Jobber ; con un prol. de Ernesto Moreno.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Mexico : Pax-Mexico, 1975Descripción: v. ; 28 cmISBN: 968-45-0002-5Tema(s): Alimentos -- Almacenamiento | Alimentos -- PreservacionClasificación LoC:TX601 | M35
Contenidos:
v.1. Ecologia del almacenamiento -- v.2. Conservacion de su calidad -- v.3. Prevencion de perdidas durante el almacenamiento.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TX601 M35 V.3 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | AGR005497 | |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TX601 M35 V.1 (Browse shelf(Abre debajo)) | 3 | Disponible | AGR003032 | |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TX601 M35 V.2 (Browse shelf(Abre debajo)) | 3 | Disponible | AGR006821 | |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TX601 M35 V.3 (Browse shelf(Abre debajo)) | 3 | Disponible | AGR005498 |
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v.1. Ecologia del almacenamiento -- v.2. Conservacion de su calidad -- v.3. Prevencion de perdidas durante el almacenamiento.
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