Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria / José Luis López García.
Tipo de material:
TextoSeries Colección Tecnología de alimentosDetalles de publicación: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 1999Descripción: 316 p. ; 24 cmISBN: 8471148110Tema(s): Food -- Quality | Food contamination | Alimentos CalidadClasificación LoC:TP372.7 | L67 1999
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TP372.7 L67 1999 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR010010 | |
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TP372.7 L67 1999 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Prestado | 26/10/2009 14:00 | AGR010009 |
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