La gobernanta : manual de hosteleria / Asunción López Collado
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid, España : Paraninfo, 2001Edición: 10a edDescripción: 374 p. : il. ; 24 cmISBN: 8428317704Tema(s): Hotel management | Administración de hotelesClasificación LoC:TX911.3 | L66 2002
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX911.3 L66 2002 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ057777 |
Incluye referencias bibliográficas (p. [373]-374) e índice.
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