Microorganismos de los alimentos 6 : ecología microbiana de los productos alimentarios / CMSF
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Editorial Acribia, [2001]Descripción: xiv, 593 p : il ; 27 cmISBN: 8420009342Tema(s): Alimentos -- Microbiología | Microorganismos patógenos | Alimentos -- NormasClasificación LoC:QR115 | .M5718 2001
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | QR115 M5718 2001 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR010217 | |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | QR115 M5718 2001 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | AGR010364 |
Traducción de: Microorganisms in foods 6
Incluye referencias bibliográficas e índice
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