Análisis nutricional de los alimentos / Jean Adrian ... [et al.] ; tr. por José María Peiro Esteban.
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TextoIdioma: Español Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: Zaragoza, : Acribia, 2000Descripción: xix, 292 p. : il. ; 24 cmISBN: 8420009199Tema(s): Alimentos -- AnálisisClasificación LoC:TX545 | A5318 2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TX545 A5318 2000 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR010360 | |
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Traducción de: Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires.
Incluye referencias bibliográficas.
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