Mataderos industriales : tecnología y funcionamiento / J. F. Gracey ; traducido por Jaime Esaín Escobar, Manuel Ramis Vergés..
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España: Acribia, 2001Edición: 1a edDescripción: xvii, 235 ; il. ; 27 cmISBN: 8420009466Tema(s): Carne -- Industria y comercioClasificación LoC:TS1960 | G7318 2001
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TD1960 G7318 2001 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR010267 | |
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TD1960 G7318 2001 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | AGR010268 | |
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Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias | Acervo General | TD1960 G7318 2001 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | VET005720 | |
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Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias | Acervo General | TD1960 G7318 2001 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | VET005721 | |
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Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias | Acervo General | TD1960 G7318 2001 (Browse shelf(Abre debajo)) | 3 | Disponible | VET006100 |
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Traducción de: Meat plant operations 504 Incluye referencias bibliográficas e índice
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