Frigoconservacion y manejo : frutas, flores y hortalizas / M. Molinas Ferrer, S. Duran Torrallardona.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: 1970Descripción: 278 p. ; 21 cmTema(s): Alimentos congelados | Conservacion refrigeradaClasificación LoC:TP493.5 | M65
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TP493.5 M65 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR003159 | |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TP493.5 M65 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | AGR003160 |
Bibliografia : p. 273-274.
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