Metodos modernos de analisis quimico de carnes y productos carnicos / Herbert O. Günther ; tr. del aleman por Luis Carreras Matas.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: 1973Descripción: 143 p. ; 22 cmISBN: 84-200-0314-XTema(s): Alimentos -- AnalisisClasificación LoC:TX531 | G85
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Bibliografia : 134-135.
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