Aprovechamiento de los productos pesqueros/ Eduardo Durazo Beltrán.

Por: Durazo Beltrán, EduardoColaborador(es): Universidad Autónoma de Baja CaliforniaTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Series Selección anual para el libro universitarioDetalles de publicación: Mexicali, Baja California : Universidad Autónoma de Baja California, c2006Edición: 1a edDescripción: 231 p. ; 22 cmISBN: 9707350350Tema(s): Productos pesqueros | Productos pesqueros -- Tecnología | Productos pesqueros -- Composición | Conservación de productos pesquerosClasificación LoC:SH335 | D87 2006
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