Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2007Edición: 2a edDescripción: 144 p. : 24 cmISBN: 9789682474426Tema(s): Gastronomía | Economía domésticaClasificación LoC:TX641 | S35 2007
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX641 S35 2007 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Prestado | 27/09/2024 | ENS055505 |
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