Introducción a la historia de la gastronomia / Paulina Monroy de Sada, Graciela M. de Flores.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Mexico : Limusa-Noriega, 2008Edición: 2a edDescripción: 165 p. : il. ; 23 cmISBN: 9789681869199Tema(s): Gastronomía -- Historia | Comidas y banquetes -- HistoriaClasificación LoC:TX631 | M65 2008
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Reserva absoluta | Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX631 M65 2008 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | ENS055900 |
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Incluye referencias bibliográficas.
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