El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios / Henry Hartjen C.
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TextoDetalles de publicación: México, D. F. : Editorial Limusa, 2008Edición: 1a edDescripción: 220 p. : il. ; 23 cmISBN: 9789681852108Tema(s): Administración -- RestaurantesClasificación LoC:TX911 | H37 2008
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Tecate | Acervo General | TX911 H37 2014 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | TEC010624 | |
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Libro
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Tecate | Acervo General | TX911 H37 2014 (Browse shelf(Abre debajo)) | 3 | Disponible | TEC010671 |
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Reimpresión: 2012, 2014.
