El restaurante como empresa / Carlos Durón García.
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TextoDetalles de publicación: México : Trillas : 2008Edición: 4a edDescripción: 240 p. ; 24 cmISBN: 9789682471230; 9682471230Otro título: Restaurant As BusinessTema(s): Restaurantes, cafeterías, etc. -- AdministraciónClasificación LoC:HF5686 .H75 | D87 2008
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | HF5686.H75 D87 2008 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS059301 | |
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | HF5686.H75 D87 2008 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | ENS059302 | |
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