Administración Hotelera 2 : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre
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TextoSeries SerieTrillas turismoDetalles de publicación: México : Trillas, 2006Edición: 3a edDescripción: 181 p. : il. ; 24 cmISBN: 9789682473708; 9682473705Tema(s): Administración hotelera | Hoteles -- Contabilidad | Alimentos | Bebidas alcohólicasClasificación LoC:TX911.3.M27 | T67 2006
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX911.3 .M27 T67 2006 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | ENS059307 | |
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX911.3 .M27 T67 2006 (Browse shelf(Abre debajo)) | 3 | Disponible | ENS065641 | |
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Incluye referencias bibliográficas e índice
