Lactologia tecnica : composicion, recogida, tratamiento y transformacion de la leche / Roger Veisseyre ; vers. españolade Jesus Ventanas Barroso.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: 1980Descripción: vi, 629 p. ; 24 cmISBN: 84-200-0458-8Tema(s): Leche -- Plantas | Leche -- Pasteurizacion | Leche -- Analisis y examenClasificación LoC:TD899 | .D3 V45Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro | Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TD899 .D3 V45 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR005266 |
Navegando Instituto de Ciencias Agrícolas Estantes, Código de colección: Acervo General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
TD883.7 .M6 C65 2006 Contaminación y medio ambiente en Baja California / | TD889.C5 V43 1997 Manejo de residuos de la industria química y afín / | TD897.5 H3518 2008 Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos / | TD899 .D3 V45 Lactologia tecnica : | TD899 .L42 T35 Taller de leche / | TD899 .L42 T35 Taller de leche / | TD899 .L42 T35 Taller de leche / |
Incluye bibliografia.
7