Experimentos en la cocina : la cocción, el asado, el horneado / Georg Schwedt.
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TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2006Edición: 1a edDescripción: xiii, 188 p. : il. ; 22 cmISBN: 9788420010790Tema(s): Reactivos de prueba de alimentos | Alimentos -- AnálisisClasificación LoC:TX541 | S2418 2006
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Traducción de: Experimente rund ums Kochen, braten, Backen.
Incluye referencias bibliográficas e índice.
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