Análisis sensorial de vinos : manual para profesionales / Ronald S. Jackson ; [traducción por Luis Vaquero Fernández, María Pilar Sáenz Navajas].
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, (España) : Acribia, 2009Edición: 1a edDescripción: xvii, 328 p. : il., gráficas, tablas ; 24 cmISBN: 9788420011271; 8420011274Tema(s): Vino -- Análisis -- Manuales | Vinos -- CataClasificación LoC:TP548.5 .A5 | J3218 2009
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TP548.5 .A5 J3218 2009 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS067851 | |
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TP548.5 .A5 J3218 2009 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | ENS071461 | |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TP548.5.A5 J3218 2009 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ135811 | |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TP548.5.A5 J3218 2009 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | TIJ135812 | |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TP548.5.A5 J3218 2009 (Browse shelf(Abre debajo)) | 3 | Disponible | TIJ135813 | |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TP548.5.A5 J3218 2002 (Browse shelf(Abre debajo)) | 4 | Disponible | TIJ138924 |
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Traducción de: Wine tasting: A professional handbook.
Incluye referencias bibliográficas e índice.
