Síntesis y estudio de relación estructura-actividad de nuevos capsaicinoides y capsinoides con perfil antioxidante [recurso electrónico] / Gisela Andrea Camacho Hernández.

Por: Camacho Hernández, Gisela AndreaTipo de material: Archivo de ordenadorArchivo de ordenadorDetalles de publicación: Tijuana, Baja California; 2011Descripción: Recurso en línea. (170 p.) : ilTema(s): Farmacobiología -- Tesis y disertaciones académicas | Compuestos orgánicos -- Tesis y disertaciones académicas | Antioxidante -- Tesis y disertaciones académicas | Aji -- Tesis y disertaciones académicasClasificación LoC:RB40 | C35 2011Recursos en línea: Tesis Digital.Archivo de ordenador Nota de disertación: Tesis (Licenciatura)--Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Contaduría y Administración, Tijuana, 2011 Resumen: En la presente tesis se muestra el trabajo relacionado a los estudios de aproximación sintética y de ensayos in vitro de actividad antioxidante, de varios análogos de capsaicinoides y capsinoides, metabolitos secundarios que han sido identificados y aislados de los frutos de las especies del género Capsicum, y que se reconocen por su amplio perfil farmacológico.
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Químico Farmacobiológo.

Tesis (Licenciatura)--Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Contaduría y Administración, Tijuana, 2011

En la presente tesis se muestra el trabajo relacionado a los estudios de aproximación sintética y de ensayos in vitro de actividad antioxidante, de varios análogos de capsaicinoides y capsinoides, metabolitos secundarios que han sido identificados y aislados de los frutos de las especies del género Capsicum, y que se reconocen por su amplio perfil farmacológico.

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