Higiene y control de los productos de la pesca / Luis AngelPerez Salmeron.
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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: 1985Descripción: 162 p. ; 23 cmISBN: 968-26-0536-9Tema(s): Productos pesqueros -- PreservacionClasificación LoC:SH335 | P478
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Bibliografia : p. [153]-162.
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