Tratado básico de enología / Cornelius S. Ough.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1996Descripción: XIV, 294 p. : il., fot. ; 24 cmISBN: 8420008060; 9788420008066Tema(s): Enología | Vinos y vinificación | Vinicultura Manuales | VinoClasificación LoC:TP548 | O8318 1996Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TP548 O8318 1996 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS071459 |
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Traducción de: Winemaking Basics.
Incluye referencias bibliográficas.
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