Bromatología total : manual del auditor bromatológico / [César Augusto Lerena].
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Mar del Plata, Argentina : Fundación Nueba y Mas, c2005Descripción: 639 p. : il. ; 23 cmISBN: 9874397497; 9789874397492Tema(s): Food adulteration and inspection -- Argentina -- Handbooks, manuals, etc | Food -- Analysis -- Handbooks, manuals, etc | Alimentos -- Análisis -- ManualesClasificación LoC:TX531 B76 2005
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX531 B76 2005 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS071480 |
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