No quiero volver al restaurante! : de cómo la cocina molecular nos sirve cola para papel pintado y polvo extintor / Jorg Zipprick ; traducción de Alfredo Brotons.
Tipo de material:
TextoSeries Foca investigación ; 96.Detalles de publicación: Madrid : Foca, 2009Edición: 1a edDescripción: 206 p.; 22 cmISBN: 9788496797192; 8496797198Tema(s): Gastronomía | CocinaClasificación LoC:TX714 Z56 2009
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX714 Z56 2009 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS072162 |
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