La cocina mexicana : manual para profesores, estudiantes y profesionales / Consorcio Educativo Matice.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, 2013Edición: 1a edDescripción: 143 p. : il. ; 30 cmISBN: 9786070504723Tema(s): Cocina mexicana | GastronomíaClasificación LoC:TX716 .M4 | C62 2013
Contenidos incompletos:
v.1 Bases técnicas :
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Referencia | Biblioteca Central Ensenada | Material de referencia | TX716 .M4 C62 2013 V.1 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | ENS073656 | |
Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX716 .M4 C62 2013 V.1 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | ENS073657 |
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