Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos : tópicos selectos / Universidad de Sonora
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2012Edición: 1a edDescripción: 426 p. : il. ; 24 cmISBN: 9786071711120Tema(s): Manejo de alimentos | Alimentos -- ComposiciónClasificación LoC:TX537 | N84 2012
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX537 N84 2012 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS073749 | |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX537 N84 2012 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | ENS073750 |
Incluye referencias bibliográficas.
