Elaboracion artesanal de mantequilla, yogur y queso / Karl-Friedrich ; tr. del aleman por Oscar Dignoes Torres-Quevedo.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1990Descripción: xii, 116 p. ; 22 cmISBN: 84-200-0682-3Tema(s): Industria lecheraClasificación LoC:SF250.5 | S24
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