Enciclopedia de la gastronomía francesa / Vincent Boué, Hubert Delorme.
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TextoDetalles de publicación: Barcelona : bBlume, 2010Edición: 1a edDescripción: 511 p. : il. col. ; 28 cm. + 1 disco compacto ; 4 3/4 plgISBN: 9788480768863Tema(s): Cocina Francesa -- RecetasClasificación LoC:TX637 | B68 2010
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Referencia | Biblioteca Central Ensenada | Material de referencia | TX637 B68 2010 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | ENS074973 |
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