Kitchen essentials : The complete illustrated reference to the ingredients, equipment, terms, and techniques that ensure culinary success.
Tipo de material:
TextoSeries Le Cordon BleuDetalles de publicación: United Kigndom: Carrol & Brown, 2006Descripción: 256 p. : il. col. ; 26 cmISBN: 9781904760344Tema(s): Cooking -- Study and teaching | Cooking schools -- France | Cocina -- Estudio y enseñanza | Escuelas de cocina -- FranciaClasificación LoC:TX653 | K58 2006
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX653 K58 2006 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS076386 |
Incluye índice.
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