Compendium of methods for the microbiological examination of foods / ed. by Carl Vanderzant, Don F. Splittstoesser ; comp. by The APHA Technical Committee on Microbiological Methods of Foods.
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: Washington, D. C. : American Public Health Association, 1992Edición: 3aDescripción: xxxvii, 1219 p. ; 24 cmISBN: 0-87553-173-3Tema(s): Alimentos -- Microbiologia MetodologiaClasificación LoC:QR115 | C65 1992
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias | Acervo General | QR115 C65 1992 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | VET004406 |
Incluye bibliografia.
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