Cultivos bacterianos en las industrias carnicas / Eberhard Schiffner, Wilfried Hagedorn, Klaus Oppel ; tr. del aleman por Carlos Bernaldo de Quiros.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, Espana : Acribia, 1978Descripción: 139 p. ; 21 cmISBN: 84-200-0410-3Tema(s): Carne -- Industria y comercioClasificación LoC:TS1960 | S24
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias | Acervo General | TS1960 S24 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | VET004410 |
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Tr. de: Bakterienkulturen in der fleischindustrie.
Incluye bibliografia.
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