Fundamentos de la inspeccion de carnes / Bodo Preub ; con la colab. de Horst Kroll ; tr. del aleman por Jaime Esain Escobar.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, Espana : Acribia, 1991Descripción: xii, 219 p. ; 24 cmISBN: 84-200-0692-0Tema(s): Control de carnesClasificación LoC:TS1975 | P74
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias | Acervo General | TS1975 P74 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | VET004653 |
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Tr. de: Richtlinien zur fleischuntersuchung.
Incluye bibliografia.
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