Manual de prácticas de bromatología / María Luisa de la Mora López, Carlos Alberto Lozoya Sánchez.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : McGraw Hill, 2014. Edición: 1a edDescripción: 86 p. : il. ; 27 cmISBN: 9781456220044Tema(s): Alimentos -- Análisis -- Manuales | Bromatología -- ManualesClasificación LoC:TX551 | M67 2014
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX551 M67 2014 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS078451 |
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Incluye referencias bibliográficas.
CveAsig: 23629;
ProgEdu: 18004; 33405; 32003;
AresCon: SALUD;
