Manual de Gastronomía / Denisse Robles Hernández.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : McGraw-Hill, 2014Edición: 1a edDescripción: 85 p. : il. 27 cmISBN: 9781456220082Tema(s): Cooking -- Terminology | Cocina -- TerminologíaClasificación LoC:TX349 | R62 2014
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX349 R62 2014 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS083574 | |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX349 R62 2014 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ115008 | |
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Valle de las Palmas | Acervo General | TX349 R62 2014 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | PAL013491 |
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Incluye referencias bibliográficas.
