Food presentation secrets : styling techniques of professionals / Cara Hobday, Jo Denbury ; photography, Rob White
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TextoDetalles de publicación: Buffalo, NY ; Richmond Hill, Ont. : Firefly Books, 2010Edición: 1st edDescripción: 176 p. : il., col. ; 21 cmISBN: 9781554074914; 1554074916Tema(s): Garnishes (Cooking) | Food presentation | Guarniciones (Cocina) | Presentación de alimentosClasificación LoC:TX740.5 | H62 2010Recursos en línea: Publisher description
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| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX740.5 H62 2010 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS086111 | |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX740.5 H62 2010 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ141576 |
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Incluye índice.
CveAsig: 23107;
ProgEdu: 28004; 33001;
AresCon: ADMINISTRATIVAS;
