Guía de servicios en restaurantes : calidad en los servicios de alimentos / William B. Martin.
Tipo de material:
TextoIdioma: spa Lenguaje original: Inglés Series Manuales didácticos de administraciónDetalles de publicación: México : Editorial Trillas, [2012]Descripción: 82 p. : il. ; 26 cmISBN: 9789682433191Tema(s): Restaurantes, cafeterias, etc. -- AdministraciónClasificación LoC:HF5415.5 | M3718 2012
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | HF5415.5 M3718 2012 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ121809 |
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Traducción de: The Restaurant Server´s Guide: to Quality Customer Service.
