Gestión de la calidad y riesgos en las cadenas agroalimentarias / Brigitte Petersen ... [et al.] ; traducción de Ema Maldonado Simán
Tipo de material: TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Series Biblioteca básica de agriculturaDetalles de publicación: Texcoco, Estado de México : Colegio de posgraduados ; Fundación Colpos ; INIFAP ; Universidad Autónoma de Chapingo ; IICA, 2015Descripción: 413 p. : il. ; 24 cmISBN: 9786077152767Tema(s): Abastecimiento de alimentos -- Control de calidad | Industria alimentaria -- Control de calidad | Comercio de productos agrícolas -- Administración de riesgos | Productos agricolas -- Mercadotecnia Estudio de casosClasificación LoC:HD9000.6 | G4818 2015Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro | Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | HD9000.6 G4818 2015 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS088320 | |
Libro | Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | HD9000.6 G4818 2015 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | ENS088325 | |
Libro | San Quintín | Acervo General | HD9000.6 G4818 2015 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Prestado | 26/09/2024 | ENS090046 |
Libro | San Quintín | Acervo General | HD9000.6 G4818 2015 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | ENS090047 |
Navegando Biblioteca Central Ensenada Estantes, Código de colección: Acervo General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible | |||||||
HD9000.5 B37 La alimentacion en el mundo del futuro : | HD9000.5 B76 El hombre, la tierra y los alimentos : | HD9000.5 H6518 2012 Rebeliones alimentarias! : | HD9000.6 G4818 2015 Gestión de la calidad y riesgos en las cadenas agroalimentarias / | HD9000.6 G4818 2015 Gestión de la calidad y riesgos en las cadenas agroalimentarias / | HD9000.6 G73 2016 El gran robo del clima : | HD9000.9 .A1 F73 2002 Gestión de la seguridad alimentaria : |
Traducción de: Quality and risk management in agri-food chains.
Incluye referencias bibliográficas e índice