Introducción a la tecnología de alimentos / Academia del área de plantas piloto de alimentos ; Salvador Bedolla Bernal ...[et al]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa : 2016Edición: 2a edDescripción: 148 p. : il. ; 28 cmISBN: 9789681863685Tema(s): Tecnología de alimentos | Industrias alimenticias -- Medidas sanitariasClasificación LoC:TP370 | I58 2016
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TP370 I58 2016 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS088748 |
Incluye referencias bibliográficas
