Elaboración y evaluación sensorial de pan de caja con ingrediente bioactivo para potencial uso en enfermedades crónico degenerativas [recurso electronico]/ Lina Natalia González Cobián ; director, Dra. Rocío Alejandra Chávez Santoscoy
Tipo de material:
Archivo de ordenadorDetalles de publicación: Tijuana, Baja California, 2018Descripción: Recurso en línea. (54 p.) : ilTema(s): Farmacobiología -- Tesis y disertaciones académicasClasificación LoC:RB40 | G652 2018Recursos en línea: Tesis Digital.
Nota de disertación: Tesis (Licenciatura) -- Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Ciencias Químicas e Ingeniería, Tijuana, 2018.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Tesis | Biblioteca Central Tijuana | Colección de Tesis | RB40 G652 2018 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ130243 |
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Químico Farmacobiólogo
Tesis (Licenciatura) -- Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Ciencias Químicas e Ingeniería, Tijuana, 2018.
Incluye referencias bibliográficas (p. 44-53)
