Tecnología de productos de origen acuático / compilado por Isabel Guerrero Legarreta, Marcelo R. Rosmini, Roberto E. Armenta
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: México : Limusa, 2009Edición: 1a edDescripción: 531 p. : il. ; 27 cmISBN: 9786070500862Tema(s): Productos pesqueros -- Tecnología | Industria pesquera -- Innovaciones tecnológicasClasificación LoC:SH335 | T42 2009Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | SH335 T42 2009 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS092154 |
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Incluye referencias bibliográficas e índice