Cuchillos : la cultura, el arte y el culto al cuchillo de cocina / Tim Hayward ; fotografías de Chris Terry ; manga shokunin de Chie Kutsuwada
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Barcelona : Librooks, 2017Edición: 1a edDescripción: 223 p. : il. col. ; 24 cmISBN: 9788494666872Tema(s): CuchillosClasificación LoC:TX657.K54 | H3918 2017
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX657.K54 H3918 2017 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS095235 |
Traducción de: Knife
Incluye referencias bibliográficas e índice.
