Directrices para la evaluación sensorial de productos alimentarios y vinos con denominación de origen protegida / F.J. Pérez-Elortondo, M. Zannoni.
Detalles de publicación: Zaragoza, España : ACRIBIA ediciones, 2022Descripción: 70 p. ; 23 cmISBN: 9788420012858Tema(s): Control de calidad | Vinos -- Denominaciones de origen | Alimentos -- AnálisisClasificación LoC:TP372.5 | P47 2022| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TP372.5 P47 2022 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS098051 | |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TP372.5 P47 2022 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ138925 |
Incluye referencias bibliográficas.
