La química y la cocina / José Luis Córdova Frunz.
Tipo de material:
TextoSeries Colección "Ciencia para todos"Detalles de publicación: México : FCE : SEP : Conacyt, 2017Edición: 4a edDescripción: 263 p. : il., 22 cmISBN: 9786071652652Tema(s): Alimentos -- procesos | QuímicaClasificación LoC:TX545 | C67 2017
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Facultad de Ciencias Administrativas, Sociales e Ingeniería (Guadalupe Victoria) | Acervo General | TX545 C67 2017 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | GPE006924 | |
|
Libro
|
Facultad de Ciencias Administrativas, Sociales e Ingeniería (Guadalupe Victoria) | Acervo General | TX545 C67 2017 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | GPE006925 | |
|
Libro
|
Facultad de Ciencias Administrativas, Sociales e Ingeniería (Guadalupe Victoria) | Acervo General | TX545 C67 2017 (Browse shelf(Abre debajo)) | 3 | Disponible | GPE006926 | |
|
Libro
|
Facultad de Ciencias Administrativas, Sociales e Ingeniería (Guadalupe Victoria) | Acervo General | TX545 C67 2017 (Browse shelf(Abre debajo)) | 4 | Disponible | GPE006927 | |
|
Libro
|
Facultad de Ciencias Administrativas, Sociales e Ingeniería (Guadalupe Victoria) | Acervo General | TX545 C67 2017 (Browse shelf(Abre debajo)) | 5 | Disponible | GPE006928 |
Navegando Facultad de Ciencias Administrativas, Sociales e Ingeniería (Guadalupe Victoria) Estantes, Código de colección: Acervo General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| TX545 B332 2020 Química de los alimentos / | TX545 C67 2017 La química y la cocina / | TX545 C67 2017 La química y la cocina / | TX545 C67 2017 La química y la cocina / | TX545 C67 2017 La química y la cocina / | TX545 C67 2017 La química y la cocina / | TX716 .M4 M55 2017 El marciano y la langosta : la increíble aventura por carreteras, desiertos, mares y ciudades para descubrir la nueva cocina de la baja / |
Incluye referencias bibliográficas
