Introduction to hospitality management / Dennis E. Reynolds, Imran Rahman, Clayton W. Barrows
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Hoboken, New Jersey : John Wiley & Sons, 2021Descripción: xiv, 404 p. : il. ; 29 cmISBN: 9781119326274Tema(s): Food service management | Hospitality industry Management | Gestión del servicio de alimentos | Gestión de la industria hoteleraClasificación LoC:TX911.3.M27 | R49 2021
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX911.3.M27 R49 2021 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ140174 |
Incluye índice.
