Extrusion processing technology : food and non-food biomaterials / Jean-Marie Bouvier, Osvaldo Campanella.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Hoboken, NJ : Wiley Blackwell, 2014Edición: 1st edDescripción: xi, 518 p. : il. ; 26 cmISBN: 9781118541722 (ePub)Tema(s): Polymers -- Extrusion | Food -- Extrusion | Biochemical engineering | Ingeniería bioquímicaClasificación LoC:TP156.E98 | B68 2014
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TP156.E98 B68 2014 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS097233 |
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