Microbiología de los alimentos : curso de formación: con ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid.
Tipo de material:
TextoLenguaje original: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV, 2021Edición: 1a edDescripción: 229 p. : il. ; fot. ; 24 cmISBN: 9788412239478Tema(s): Alimentos -- Industria y comercio | Microbiología | Alimentos -- ComposiciónClasificación LoC:QR115 | M33 2021
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
San Quintín | Acervo General | QR115 M33 2021 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS098768 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
