Biocatalysis : biochemical fundamentals and applications / Peter Grunwald, University of Hamburg, Germany.

Por: Grunwald, Peter, 1941-Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: New Jersey : World Scientific, 2018Edición: 2nd edDescripción: xix, 1293 p.: il., (algunas col.) ; 23 cmISBN: 9781783269075 (hardcover : alk. paper); 9781783269082 (pbk. : alk. paper)Tema(s): Enzymes -- Biotechnology | Enzimas -- Biotecnología | Biocatalysis | Biotecnología | Biocatálisis. -- Aplicaciones industrialesClasificación LoC:TP248.65.E59 | G78 2018
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Acervo General TP248.65.E59 G78 2018 (Browse shelf(Abre debajo)) 1 Disponible PAL020110

Incluye referencias bibliográficas e índice.

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