Conservación de alimentos / José Luis Aleixandre Benavent.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, 1997Descripción: 509 p. ; 24 cmISBN: 8477214700Tema(s): Alimentos -- ConservaciónClasificación LoC:TX601 | A54
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TX601 A54 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR008766 | |
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Libro
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Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias | Acervo General | TX601 A54 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | VET004724 |
Incluye referencias bibliográficas.
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