Manual del puesto de cocinero.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Mexico : Limusa, 1987Descripción: 164 p. ; 26 cmISBN: 9681826280Tema(s): Hoteles, mesones, etc. -- AdministracionClasificación LoC:TX649 | M35
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX649 M35 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ020869 | |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX649 M35 (Browse shelf(Abre debajo)) | 3 | Disponible | TIJ020871 |
