Ciencia de los alimentos, nutricion y salud / Brian A. Fox,Allan G. Cameron.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Mexico : Limusa : Noriega, 1999Descripción: 457 p. ; 21 cmISBN: 968184257XTema(s): Alimentos | NutricionClasificación LoC:TX545 | F69
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX545 F69 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ052969 | |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX545 F69 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | TIJ052970 | |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX545 F69 (Browse shelf(Abre debajo)) | 3 | Disponible | TIJ058215 |
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Titulo orginal: Food science nutrition and health.
